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신계숙 교수 프로필

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신계숙은 요리사이자 교수이며 방송인 입니다.

 

신계숙 고향 나이

1964년 충청남도 당진 합덕 출생으로 2023년 기준 연 나이 59세 입니다.

 

신계숙 학력 

단국대학교 중어중문학과에서 중국어와 중국문학을 전공했습니다. 학부시절 8년간 중국음식점인 향원 조리사로 일하였고, 삼성생활문화센터의 강사로 출강하기도 했습니다. 이후 강의를 하는게 적성에 맞다고 생각해 이화여자대학교 대학원에서 식품학으로 석사·박사학위를 받았습니다.

 

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신계숙 교수, 요리사 ,방송 활동

1998년부터 배화여자대학교에서 10년간 중국어통번역과 교수로 재직하였고 지금은 조리학과(2년제) 및 전통조리학과(학사학위심화과정)에서 중국음식을 담당하고 있습니다. 그는 유창한 중국어 능력과 요리실력을 가지고 있는 그는 요리사, 교수에 이어 방송인까지 다양한 부캐를 가지고 있습니다.

 

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그는 5부작으로 방송된 EBS ‘세계테마기행-꽃중년 길을 나서다’에서 중국 소수민족 마을과 타이완 등을 여행했는데 유창한 중국어를 구사하며 현지인들과 순식간에 친구가 되는 모습을 보이며 신 교수가 출연한 ‘세계테마기행’은 4.41% 시청률을 기록해 최고 시청률을 터트렸습니다.

 

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이후 EBS 신계숙의 맛터사이클 다이어리에서 오토바이를 타고 전국을 휩쓸며 구석구석 숨겨진 맛과 이야기를 라이프스타일로 소개하며 화제가 되었습니다.

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오토바이를 타게 된 계기에 대해서 갱년기에 몸이 화끈 달아오는 증상을 없애려고 스쿠터 오토바이를 선택했다고 밝혔습니다.하지만 어느날 강화도 바람에 스쿠터가 쓰러질 것 같아서 바로 1200cc로 바꿨다고 합니다.(할리데이비슨 가격 2200만원)

 

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오토바이를 탈 때 기분을 묻자 하늘을 나는 느낌이며 하늘에서 낙하산을 타고 내려오는 느낌이다.이걸 타고 내리면 몸과 마음이 시원해진다”라고 했습니다.

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신계숙 교수는 현재 미혼인것으로 알려져있는데 결혼에 관한 질문에 신교수는 저는 하고 싶은게 너무 많아요. 얼마전에는 드론 띄우는 게 멋있어 보여서 드론도 사고 말았잖아요.저는 하루가 너무 짧아서 외로울 새가 없었어요. 결혼 안한 것도 후회 없어요. 한번 마음 먹은 건 확실히 잘 안바꾸는 성격인 것 같아요 라고 답했습니다.

 

 

신계숙 교수는 서울 용산구 후암동 개인 연구소 ‘계향각’을 운영하고있습니다.

 

 

나승열 프로필 사진작가 세계테마기행